Поддерживают здоровье сердца и защищают от деменции: чем полезны помидоры

Об этом говорится в публикации VeryWellHealth, передает "ДС".

Отмечается, что один сырой помидор среднего размера содержит примерно 22 калории и менее 1 г жира. Он имеет низкий гликемический индекс, содержит всего 6 мг натрия и 3 г сахара. Также в одном сыром помидоре — около полустакана воды, что делает его хорошим продуктом для увлажнения.

Издание назвало 5 причин есть помидоры.

• Поддерживают здоровье сердца: в одном среднем помидоре примерно столько же калия, сколько в банане. Этот микроэлемент жизненно важен для работы сердца и сосудов. Помидоры также содержат содержащийся мощный антиоксидант ликопен, снижающий, в частности, риск сердечных заболеваний.
• Помогают восстановиться после упражнений: калий, магний и фтор способствуют уменьшению болевых ощущений в мышцах и усталости. Магний также жизненно важен для сокращения мышц, а вода снижает уровень дегидратации после физических нагрузок. Плоды также обладают противовоспалительным действием благодаря витамину С, который также способствует восстановлению после тренировок.
• Защищают от деменции: одно из исследований показывает, что люди, которые потребляли больше калия и меньше натрия, имели лучшие когнитивные функции. В другом обнаружили, что люди с более высоким уровнем лютеина и зеаксантина в крови, которые присутствуют в вареных помидорах, имели более низкие показатели деменции.
• Способствуют контролю уровня сахара в крови: имеют низкий гликемический индекс, поэтому помогают избежать резкого повышения этого показателя. Клетчатка в помидорах оказывает влияние на уровень глюкозы и работу кишечника. А имеющийся в составе полифенол нарингенин обладает противодиабетическими свойствами.
• Поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей: благодаря хлорогеновой кислоте — соединению, стимулирующему выработку коллагена, а также витаминам С и А.

Как писала "ДС", специалисты по питанию рекомендуют добавлять в рацион греческий йогурт — богатый белок и с низким содержанием сахара.