Юлия Моргунская

Козье молоко хоть и уступает по распространенности коровьему, однако пользуется славой несравненно более полезного и целебного продукта. Осталось только разобраться, что в информации о нем соответствует истине, а что является заблуждением

Чем полезна вода с лимоном, многократно рассказывалось в различных СМИ. Вот только, как ни жаль, львиная доля их "здоровых" обещаний не находит научного подтверждения. И тем не менее, этот напиток, безусловно, стоит полюбить. В чем же его сила?

Кедровые орехи на украинском столе не самый частый продукт. Однако это не мешает им входить в пятерку самых полезных для здоровья человека орехоплодных культур

Портулак – это растение, которое одни считают даром, а другие наказанием. Но так или иначе, оно обладает свойствами, делающие его поистине уникальным. В том числе и на кухне

Одуванчик – это одно из немногих растений, известных каждому с детства. Впрочем, "один из немногих" – вообще самая подходящая для него характеристика. Ведь он не только вездесущ, но и необычен в самых разных отношениях. В том числе и как продукт питания

Айран – это кисломолочный напиток, который пока знаком не всем нашим согражданам. Более того, даже имеющиеся в сети справочные данные о его составе не всегда корректны. Поэтому попробуем разобраться, что же он из себя представляет на самом деле

Ананасы в сегодняшней Украине хоть и не собирают вокруг себя толпы зевак, но так и не стали до конца "своими". То есть их рассматривают не столько как полезный фрукт, сколько как статусное лакомство. А это совершенно несправедливо

Появившись на территории современной Украины в XII—XIII веках, черная редька очень быстро стала одним из самых любимых и востребованных у нас овощей. И с тех пор список наиболее полезных даров украинских огородов не покидала уже никогда

Готовые каши с псиллиумом, хлеб с псиллиумом, коктейли с псиллиумом, псиллиум в порошке и капсулах… Чем больше этот загадочный псиллиум на слуху, тем больше нам хочется иметь действительно объективную информацию о нем

Хотя в современной культуре понятия "вино" и "алкоголь" воспринимаются едва ли не как синонимы, первое создавалось вовсе не ради второго. Задачей древних виноделов было лишь сохранение основных полезностей собранного винограда. Желательно – до следующего урожая