Названо страву для сніданку, яка допоможе нормалізувати тиск і зміцнити серце

Про це йдеться у публікації Eating Well, передає "ДС".

Високий кров’яний тиск, зазначає видання, може негативно вплинути на серце, мозок, нирки, очі. Його зниженню сприяють не тільки ліки, а й дотримання збалансованої дієти з помірною кількістю натрію.

Найкраще вранці їсти омлет з овочами. Наприклад — взяти для приготування яйця, броколі, червоний болгарський перець, помідор без шкірки, шпинат або руколу, столову ложку нежирного молока (за бажанням), оливкову олію, спеції — чорний перець, куркуму, базилік або орегано. Сіль не потрібна, для смаку можна додати лимонний сік.

Названо 4 причини, чому ця страва корисна для серця та судин:

• Відсутність солі: з часом постійне високе споживання натрію може спричинити звуження кровоносних судин, що призведе до підвищення артеріального тиску. Зменшення ж споживання солі є ключовою частиною дієти для його зниження. Найкращий спосіб контролювати споживання натрію — уникати оброблених продуктів з високим його вмістом, обмежувати кількість солі під час приготування і не додавати — після приготування. Натомість радять використовувати трави та спеції.
• Є джерелом клітковини: вона підтримує більш здоровий і різноманітний мікробіом кишківника, що сприяє зменшенню запалення та зниженню тиску.
• Є джерелом калію: цей мінерал допомагає знижувати тиск, видаляючи надлишок натрію в сечі та розслабляючи кровоносні судини. 
• Містить корисний для серця білок: він необхідний практично для всіх функцій організму.

Як писала "ДС", регулярне вживання страв з ячменю позитивно позначається на стані організму: він допомагає зміцнити імунітет і покращити обмін речовин.