Вопреки стереотипам: продукты, в которых очень много сахара
Некоторые продукты, которые считаются чрезвычайно полезными, на самом деле таковыми не являются из-за большого содержания сахара
И речь идет не только о свежих фруктах, пишет uapress.kyiv.ua.
Специалисты назвали продукты, которые следует исключить из рациона при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Сухофрукты. Это отнюдь не безобидный продукт. 50 г кураги содержит 17 г углеводов, инжир – 20 г, изюм – 26 г. В высушенных фруктах сахара гораздо больше, чем в свежесорванных. Воду из них выпаривают, а углеводы остаются, представляя серьезную угрозу для талии.
Йогурт. В одной порции (150 г) содержится 16 г углеводов. И хотя этот продукт относится к категории белковых, не стоит забывать о лактозе. Даже если производитель убрал из йогурта все ароматизаторы и подсластители, удалить природный молочный сахар у него не получится.
Соки.В одном стакане апельсинового сока 26 г углеводов, яблочного – 28 г, клюквенного – 31 г. Как и сухофрукты, соки содержат большое количество сахара.
Киноа. Эта популярная крупа также богата углеводами: в 100 г продукта их около 18 мг. Технически киноа – это даже не зерновая культура, а семена. Но по количеству углеводов она превосходит даже спагетти.
Бананы. Один средний банан содержит около 25-27 г углеводов. Этот сытный и богатый полезными веществами фрукт заменяет два куска хлеба.
Безглютеновый хлеб. Безглютеновые продукты — это не то же самое, что безуглеводные. Один ломтик хлеба из безглютеновой муки содержит целых 18 г углеводов.
Также много сахара в бобовых кильтурах.
