Чем полезны малина и клубника и сколько ягод следует есть каждый день: пояснение диетолога

Об этом говорится в публикации Today, передает "ДС".

И клубника, и малина богаты питательными веществами, среди которых клетчатка, витамины и натуральный сахар.

По словам диетолога Джеки Ньюджент, клубника богата витамином С — незаменимым питательным веществом, которое играет определенную роль в функционировании иммунной системы и борьбе со свободными радикалами, провоцирующими ряд заболеваний.

В чашке целой клубники есть:

• 46 калорий;
• 1 г белка;
• 11 г углеводов;
• 3 г клетчатки;
• 7 г сахара.

В то же время, чашка сырой малины содержит:

• 64 калории;
• 1,5 г белка;
• 15 г углеводов;
• 8 г клетчатки;
• 5 г сахара.

Обе ягоды содержат клетчатку, которая помогает контролировать уровень сахара и холестерина, что способствует лучшему здоровью сердца и кишечника. Клетчатка дает ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит и вес. К тому же — питает полезную микрофлору кишечника.

Употребление горсти ягод ежедневно — хороший способ пополнить рацион пищевыми волокнами, отмечает издание. Диетологи советуют потреблять не менее 25 г клетчатки в день.

Кроме того, потребление малины замедляет всасывание сахара, что помогает контролировать уровень глюкозы, особенно полезно для людей с предиабетом или диабетом.

Ни клубника, ни малина не являются существенными источниками белка (взрослым обычно советуют 20-40 г на каждую трапезу). В то же время, добавление их в блюда или употребление вместе с рядом богатых белком продуктов помогает увеличить общее количество и дольше ощущать сытость.

Суточная норма потребления малины и клубники зависит от возраста, состояния здоровья и цели (профилактика, диета, поддержание иммунитета и т.п.). Но для здорового взрослого человека общие рекомендации таковы:

• клубника — оптимальная суточная норма 150-200 г;
• малина — суточная норма 100-150 г.

Как писала "ДС", в пожилом возрасте в меню советуют добавлять фасоль.