Шеф-кухарі з України та Сакартвело обʼєднались заради ЗСУ
Шеф-кухарі ресторанів зі всієї України, що є членами Асоціації кулінарів України протягом трьох років організували 22 благодійні гастровечері на підтримку армії та зібрали понад 60 мільйонів гривень для бойових підрозділів, передали десятки дронів та автомобілів
Гасло проєкту: "Якщо ти не в ЗСУ, ти для ЗСУ!", передає "ДС".
На своїх заходах, що проходять по всій країні, шефи представляють свої авторські страви, а гості куштують страви високої кухні та донатять.
25 квітня благодійна "Гастровечеря для ЗСУ" пройшла на Черкащині, у заміському SPA готелі RIVERWOOD relax park. Гостями заходу стали 140 гостей, серед яких військові з шести бойових підрозділів, волонтери, меценати та друзі проєкту.
Свої кулінарні шедеври представили 18 шефів та барвумен: 16 – з різних міст України та 2 – з Сакартвело. Гості скуштували 7 авторських страв, розроблених спеціально для події. Всі продукти та напої було надано партнерами події безплатно, тож 100% зібраних коштів будуть передані на потреби ЗСУ.
Музичну атмосферу вечора створили Тоня Матвієнко та Олег Собчук (гурт СКАЙ), а ведучими стали Андрій Семенчук і Катерина Марчук.
Під час благодійного аукціону було представлено унікальні лоти, серед яких:
• Книга з підписом "Залізного Генерала" Валерія Залужного;
• Прапор із підписом Олександра Усика;
• Пам’ятні речі з автографами сестер Кіченок;
• М’ячі та футболки з підписами гравців "Шахтаря" і "Динамо";
• Військові артефакти від підрозділів, для яких і організовано вечерю.
Центральним лотом вечора стало "Панно Перемоги" – унікальна композиція, складена з 51 бойового шеврона різних підрозділів та бригад.
"Це панно – символ стійкості, боротьби та вдячності – своєрідний портрет сучасної історії, яку творять українські воїни. В ньому не повторюється жоден з шевронів, їх нам передавали нам особисто хлопці з підрозділів", – пояснює президент Асоціації кулінарів України співорганізатор Андрій Магалецький.
"Наші страви стають донатами, а донати стають зброєю. І тим самим ми допомагаємо, – розповідає Віктор Альохін, шеф-кухар RIVERWOOD relax park. – Кухня нашого ресторану стала епіцентром кулінарної магії, де 18 шефів, ніби бджоли у вулику, перетворили кожен інгредієнт на витвір мистецтва, демонструючи силу спільного натхнення. Відчуття було схоже на перебування в епіцентрі кулінарного шторму, але шторму творчого та надихаючого. Енергія на кухні була просто електричною, кожен рух, кожна страва несла в собі частинку майстерності та пристрасті. Це був момент, коли ти розумієш, що кулінарія – це не просто приготування їжі, а справжнє мистецтво".
Шеф-кухар Темо Парцванія з Сакартвело в Україні живе вже 11 років. Він каже, що допомога війську – це його спосіб віддячити країні, яка стала другою домівкою: "Моя донька наполовину українка, так що я відчуваю те, що я повинен зробити щось для України. Я кухар, я ресторатор, і я розумію, що моя справа може комусь допомогти".
Частував гостей також й шеф-кухар з Києва Олександр Ярош, який є учасником мобільної вогневої групи. Він розповів, що до гастровечері долучається в перервах між чергуваннями.
Під час 22 гастровечері в заміському SPA готелі RIVERWOOD relax park завдяки гостям і партнерам вдалося зібрати: 1 400 000 грн, 1 комплект РЕБ та 6 FPV-дронів. Уся допомога буде передана підрозділам 110 ОМБр ім. генерала Марка Безручка, 46 ОАеМБр, 138 ЗРБр, 122 батальйону 81 ОАеМБр, 155 ОМБр ім. Анни Київської, Інженерно-технічній роті в/ч А1008 (14 ОМБр), представники яких були присутні на заході.
Наступна Гастровечеря відбудеться в Івано-Франківську.
